炒猪血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  猪血切1公分见方的小丁，青蒜切小段，小米辣切圈

• 步骤 3：

  

  猪血入凉水锅，水开后煮2分钟，捞出沥水

• 步骤 4：

  

  炒锅中倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 5：

  

  小火将葱姜片、部分青蒜白煸炒，倒入生抽炝出香味

• 步骤 6：

  

  倒入适量清水

• 步骤 7：

  

  倒入猪血，汤开后继续煮2分钟

• 步骤 8：

  

  淋入水淀粉

• 步骤 9：

  

  汤汁浓稠后放入青蒜段，混合均匀出锅

• 步骤 10：

  

  浓香入味，补铁佳品