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酱香猪血五花肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪血 1块
- 五花肉 100克
- 大蒜 4瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 几次 少许
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 韭菜 少许
酱香猪血五花肉的做法步骤
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步骤 1：
首先备齐所有的食材，猪血和五花肉洗净切条，韭菜切段，大蒜切碎。
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步骤 2：
锅中倒入适量清水烧开，放入猪血。
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步骤 3：
倒入料酒去腥解腻。
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步骤 4：
快速焯烫30秒，捞出过冷水滤干水分备用。
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步骤 5：
起油锅炸香花椒后，放入五花肉。
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步骤 6：
加入豆瓣酱。
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步骤 7：
大火快速翻炒把肉炒熟后。
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步骤 8：
放入大蒜碎爆出香味。
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步骤 9：
加入焯好的猪血。
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步骤 10：
根据个人口味，加入适量的盐。
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步骤 11：
放入韭菜段。
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步骤 12：
大火快速翻炒1分钟左右即可关火。
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步骤 13：
出锅咯，做法简单又营养丰富，关键是超好吃又下饭哟，，你还在等什么，赶紧给家人安排上吧！
