酱香猪血五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材，猪血和五花肉洗净切条，韭菜切段，大蒜切碎。

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量清水烧开，放入猪血。

• 步骤 3：

  

  倒入料酒去腥解腻。

• 步骤 4：

  

  快速焯烫30秒，捞出过冷水滤干水分备用。

• 步骤 5：

  

  起油锅炸香花椒后，放入五花肉。

• 步骤 6：

  

  加入豆瓣酱。

• 步骤 7：

  

  大火快速翻炒把肉炒熟后。

• 步骤 8：

  

  放入大蒜碎爆出香味。

• 步骤 9：

  

  加入焯好的猪血。

• 步骤 10：

  

  根据个人口味，加入适量的盐。

• 步骤 11：

  

  放入韭菜段。

• 步骤 12：

  

  大火快速翻炒1分钟左右即可关火。

• 步骤 13：

  

  出锅咯，做法简单又营养丰富，关键是超好吃又下饭哟，，你还在等什么，赶紧给家人安排上吧！