牛奶布丁(放焦糖)+香草布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料大集合

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋放入碗中搅拌，边搅拌边加入砂糖最好放几滴柠檬汁，因为可以帮鸡蛋去除腥味。

• 步骤 3：

  

  将纯牛奶加热。

• 步骤 4：

  

  将纯牛奶与鸡蛋混和，这就是布丁液。

• 步骤 5：

  

  将布丁液过滤后装入容器中，现在开始做香草布丁。香草布丁的过程跟牛奶布丁差不多，把纯牛奶换成香草味的牛奶就可以了。

• 步骤 6：

  

  把鸡蛋搅拌好。

• 步骤 7：

  

  省去一步，这个是鸡蛋与牛奶混合在一起后的布丁液放在容器中。(各位豆粉们记得过滤哦！)

• 步骤 8：

  

  最后将牛奶布丁和香草布丁放在蒸炉里蒸。