金萱炸物的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的金萱茶叶洗干净，擦干水分后备用。

• 步骤 2：

  将酥浆粉、蛋、水搅拌均匀后备用。

• 步骤 3：

  将作法1的金萱茶叶沾裹上作法2的粉末后备用。

• 步骤 4：

  热锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法3的金萱茶叶炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。

• 步骤 5：

  食用时可搭配由日式酱油、水和芥茉调制成的沾酱，将更添风味。