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炎炎夏日来碗清爽丝瓜日本豆腐汤！收藏
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所需食材
- 丝瓜 1根
- 日本豆腐 1个
- 葱 1根
- 姜 5g
- 枸杞 2g
- 油 5g
- 盐 3g
- 味精 1g
- 水淀粉 （水：淀粉=2：1） 10g
- 芝麻油 2g
- 水 300g
炎炎夏日来碗清爽丝瓜日本豆腐汤！的做法步骤
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步骤 1：
日本豆腐切小块，丝瓜1根去皮切片，葱1根切葱花，姜5g切末，枸杞2g浸泡2分钟洗净备用。
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步骤 2：
热锅冷油，煸香姜末，加水300g后放入丝瓜煮开，放入日本豆腐煮开，加枸杞2g、盐3g、味精1g搅拌均匀。
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步骤 3：
汤沸腾时一边搅拌一边调入水淀粉10g，搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态即可。
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步骤 4：
关火淋上芝麻油2g，撒上葱花即可。
小贴士
清爽丝瓜加上滑嫩日本豆腐，成就清新好味的营养汤！本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
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