宜兰葱饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将温水面糰揉至表面光滑，均分成6份。

• 步骤 2：

  葱花与沙拉油、白胡椒粉、细盐拌匀即为内馅。

• 步骤 3：

  于桌面上涂上一层沙拉油，再将作法1的面糰各桿成厚约0.2公分的扁圆形。

• 步骤 4：

  先于作法3扁圆形面糰表面涂上沙拉油再撒上细盐。

• 步骤 5：

  于作法4扁圆形面糰上均匀铺好内馅，先捲成圆筒状后，再盘成圆形，静置醒约10分钟。

• 步骤 6：

  平底锅加热，加入约2大匙沙拉油，放入作法5以半煎炸的方式，以小火将两面煎至表面金黄即可。