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美式花菜浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奶油30公克
- 月桂叶1片
- 洋葱50公克
- 芹菜珠2公克
- 青花菜2朵
- 鸡肉50公克
- 火腿20公克
- 低筋面粉14公克
- 鸡高汤500㏄
- 鲜奶100㏄
- 炸土司丁10公克
- 盐少许
- 糖少许
美式花菜浓汤的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丁、火腿切丁；鸡肉切小丁备用。
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步骤 2：
取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
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步骤 3：
依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后再加入青花菜，并以调味料调味，最后撒上炸土司丁即可
