福建名菜酸辣猪皮汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸酸辣辣，多汁味美的一道硬菜

• 步骤 2：

  

  吸满了汤汁，每一口都多汁爽口

• 步骤 3：

  

  炸猪皮在沸水中煮软

• 步骤 4：

  

  用冷水洗净

• 步骤 5：

  

  切成条状，再煮沸3分钟，然后用冷水浸泡10分钟

• 步骤 6：

  

  大火热油加入胡萝卜片，葱姜蒜末

• 步骤 7：

  

  加入花菜，共同翻炒

• 步骤 8：

  

  加入肉皮，加入10毫升生抽

• 步骤 9：

  

  加入15毫升料酒

• 步骤 10：

  

  加入一勺猪油

• 步骤 11：

  

  加入淀粉和水，1勺：5勺，兑成的芡汁，加入1把辣椒末，1勺胡椒粉，盐1勺

• 步骤 12：

  

  加入一大勺陈醋和一大勺白醋

• 步骤 13：

  

  酸辣开胃太棒了