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步骤 1：
青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用。
步骤 2：
猴头菇洗净切小块；玉米笋洗净切斜长段；蕃茄洗净去蒂头，入滚水中略烫煮捞出，去皮切块；香菇洗净去蒂头，菇面划出花纹，备用。
步骤 3：
将所有作法2的食材放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约3分钟即可。
猴头菇炖排骨
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