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步骤 1:
将山苦瓜洗净后,切对半至蒂头处但是不能分开,再去除苦瓜籽备用。
步骤 2:
将白米洗净,再加入盐、胡椒、香油及其他材料全部一起搅拌均匀,蒸熟后即可起锅备用。
步骤 3:
将山苦瓜打开,放入适量的什锦饭,盖密后即可烤。
步骤 4:
将酱油膏、糖、沙拉油拌匀成酱料。山苦瓜排放在烤网上烧烤,并刷上酱料入味,翻烤两面至山苦瓜熟透变软后即可食用。
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