肉燥焖苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净，剖开去籽后切成骨牌形状，放入滚水中略汆烫后捞出。

• 步骤 2：

  将作法1的苦瓜放入锅中，加入豆酱肉燥及高汤，以小火煮约10分钟至汤汁收干即可。