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步骤 1：
葱洗净切末；姜洗净切末；冬瓜洗净去皮切圆柱状，用挖球器在中间挖洞，备用。
步骤 2：
五花绞肉加入作法1的葱末、姜末及所有腌料拌匀作为肉馅。
步骤 3：
将作法2的肉馅填入作法1的冬瓜柱内，放入蒸锅中蒸约35分钟即可。
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