青椒干丝小鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小青椒洗净去蒂、去籽切丝备用。

• 步骤 2：

  小豆干从中剖成3片，再切细丝备用。

• 步骤 3：

  小丁香鱼泡水软化，沥干备用。

• 步骤 4：

  蒜头切末；姜片切末，备用。

• 步骤 5：

  热锅，倒入1大匙油，放入作法3的小丁香鱼以小火炒香。

• 步骤 6：

  加入作法2的豆干丝拌炒，再加入蒜末、姜末拌炒均匀。

• 步骤 7：

  加入作法1的青椒丝拌炒，起锅前加少许盐调味即可。