全麦减脂果仁欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了果料将所有材料放入面包机，先放液体再放干粉，开启揉面模式

• 步骤 2：

  

  准备果料，掰小

• 步骤 3：

  

  将面团取出140克，其他面团加入果料揉匀，分开发酵

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大，大约2小时

• 步骤 5：

  

  发酵好后，进行排气，将面团一分为二，静置15分钟醒面

• 步骤 6：

  

  含有果料的面团揉成椭圆形，将没有果料的面团擀平包裹住果料的面团，放入烤箱，进行二次发酵，洒水铺上麦片和黑白芝麻

• 步骤 7：

  

  烤箱预热180度，烤15-20分钟，注意观察跟自己烤箱脾气有关

• 步骤 8：

  

  大功告成