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步骤 1:
四季豆洗净,撕去粗丝,切对半备用。
步骤 2:
绞肉加入太白粉抓匀备用。
步骤 3:
热锅,加入1/2碗沙拉油至高温后,放入作法1的四季豆炸至表面略焦后捞出沥油。
步骤 4:
另取锅,加入少许沙拉油,放入作法2的绞肉以中火炒约1分钟,加入蒜末、姜末和调味料中的辣豆瓣酱,炒约2分钟后,加入水、剩余调味料和作法3的四季豆,以大火炒约1分钟,待汤汁略收干汁即可。
干煸新鲍菇
干煸四季豆
干煸花菜
家常之豇豆角炒肉
蚝油干煸长豇豆
干煸豆角
酱油肉干煸糯米笋
干煸孜然杏鲍菇
不加一滴水的干煸基围虾
家常版酱猪脆骨
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四季豆煎蛋红椒炒粉
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛