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步骤 1:
将中卷头鬚取出、内脏清除后洗净,用竹签将其以蛇形方式串起备用。
步骤 2:
串烧酱与美奶滋混合均匀备用。
步骤 3:
热一烤架,将作法1的中卷放上,烤至水分去除后,再移至干净的沾板上将竹签取出切成适量大小摆盘,撒上少许七味粉。
步骤 4:
食用时佐作法2酱汁即可。
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