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五彩花枝盖饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.青椒条10公克
- 红甜椒条10公克
- 黄甜椒条10公克
- 芹菜段10公克
- 洋葱丝10公克
- B.花枝120公克
- 白饭1碗
- A.盐1/2小匙
- 鸡粉1/2小匙
- 糖1小匙
- 米酒1大匙
- 胡椒粉少许
- 水200㏄
- B.太白粉水1大匙
- 香油1/2小匙
五彩花枝盖饭的做法步骤
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步骤 1：
白饭盛入大碗中，备用。
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步骤 2：
花枝切兰花刀，再放入滚水中汆烫熟、捞起沥干水分，备用。
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步骤 3：
热锅，加入适量沙拉油，放入所有材料A一起炒香，再加入作法2的花枝与所有调味料A拌炒均匀。
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步骤 4：
于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
