海陆餐的做法步骤

• 步骤 1：

  薰衣草倒入酱油浸泡一天。

• 步骤 2：

  将素肉排切半，用素沙茶酱1小匙腌1分钟，放入平底锅煎成两面金黄即可盛起放入盘中。

• 步骤 3：

  接着煎素虾仁，加入凤梨拌炒至水份收干后也一样盛入盘中摆好。

• 步骤 4：

  起油锅，将1小匙甜面酱，加入10倍的水调开，接着放入素沙茶酱1/2小匙、蕃茄酱和糖等一起搅拌煮匀。

• 步骤 5：

  青江菜用开水川烫一下，水中加橄榄油，烫起来会更亮。用同样的方法将洋菇和草菇川烫一下备用。

• 步骤 6：

  所有的菜都在摆饰在盘中，最后淋上作法之酱料。