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义大利烤面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 梅花绞肉1斤
- 洋葱丁1又1/2杯
- 蕃茄丁1又1/2杯
- 洋菇片1又1/2杯
- 红萝卜丁1又1/2杯
- 起司粉2杯
- 长面条1包
- 蕃茄煳1罐
- 奶油1/2条
- 酱油2小匙
- 黑胡椒少许
- 蒜末少许
义大利烤面的做法步骤
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步骤 1：
将面条先烫过，捞起后放到另一个锅子用少许油煎成一个饼状。
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步骤 2：
准备一个锅子，热锅后放入奶油和蒜末爆香；加入绞肉，再以酱油和黑胡椒粉调味。稍微拌炒后再放入洋葱丁、蕃茄丁、洋菇片及红萝卜丁一起烩炒。
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步骤 3：
将蕃茄煳倒入后熬煮20分钟即可起锅备用。
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步骤 4：
将烤箱预热，用锡箔纸铺成一碗状容器。放入一片面饼，上面铺上一层炒好的料，再铺上一层起司粉。接着重覆一遍，一层层放入面饼、馅料及起司粉后，放入烤箱或烤锅内烤30分钟即可。
