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步骤 1：
伊面以沸水汆烫后捞起沥干备用。
步骤 2：
热油锅，放入作法1的伊面及香菇丝以中火快炒数下，再加入调味料A及扁鱼末以大火炒至汤汁快收干时，再加入韭黄段拌炒均匀，起锅前滴入香油拌匀即可。
牛肉炒韭黄 | 格瑞美厨GOURMETm
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