三伏来哒，一顿羊蝎子补补阳气！
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炖羊蝎子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊蝎子 1000g
- 洋葱 半个
- 姜片 5片
- 干红辣 10g
- 桂皮、八角 一片
- 冰糖 20克
- 食盐、老抽、葱末 少许
- 啤酒 500毫升
- 蒜蓉香辣酱 30g
炖羊蝎子的做法步骤
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步骤 1：
羊蝎子解冻！
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步骤 2：
羊蝎子解冻后，泡水洗，洗到没有血水，也可以绰水。
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步骤 3：
锅里给少许油，洋葱下锅煎炒到化，给生姜、干红辣、八角、辣椒酱、桂皮炒香，然后羊蝎子下锅翻炒，肉变色，给少许盐，老抽上色，倒入啤酒盖锅盖焖烧！
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步骤 4：
烧开后，倒入炖锅，加入冰糖炖！
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步骤 5：
嘎嘎香，砂锅沌1小时左右！
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步骤 6：
最后撒上葱花，真好吃！三伏天要吃羊肉哦
