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步骤 1:
全蛋放入搅拌缸中,加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌均匀。
步骤 2:
将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中,拌匀至完全吸收后加入牛奶拌匀
步骤 3:
将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉的面煳。
步骤 4:
将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
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