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步骤 1:
鲈鱼清洗干净,食材备用。
步骤 2:
葱姜切丝,红辣椒斜刀切成小圈。
步骤 3:
鲈鱼切掉头尾,鱼身切约1CM的片,鱼肚处不要切断。
步骤 4:
撒入盐,挤点柠檬汁。
步骤 5:
倒入料酒。
步骤 6:
撒入葱姜丝。
步骤 7:
抓均匀腌制半小时入味。
步骤 8:
把鱼呈扇形摆放入盘中,鱼尾放在鱼头下面。
步骤 9:
放入马克西姆蒸锅,开锅后蒸10分钟。
步骤 10:
倒掉盘中的汁水,夹出葱姜丝,放上红辣椒圈,淋上蒸鱼豉油。
步骤 11:
撒上新鲜的葱姜丝,再淋上热油即可。
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
鲜嫩美味!
步骤 14:
营养丰富!
步骤 15:
好吃有颜值,节日宴客菜!
步骤 16:
蒸锅:马克西姆蒸锅(适用于燃气灶、电磁炉、电热炉)304不锈钢安全无涂层。外观时尚,简约大气!鱼片要尽量切的薄厚均匀,放柠檬汁是增香去腥提鲜,没有柠檬也可忽略不放。
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