孔雀开屏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼清洗干净，食材备用。

• 步骤 2：

  

  葱姜切丝，红辣椒斜刀切成小圈。

• 步骤 3：

  

  鲈鱼切掉头尾，鱼身切约1CM的片，鱼肚处不要切断。

• 步骤 4：

  

  撒入盐，挤点柠檬汁。

• 步骤 5：

  

  倒入料酒。

• 步骤 6：

  

  撒入葱姜丝。

• 步骤 7：

  

  抓均匀腌制半小时入味。

• 步骤 8：

  

  把鱼呈扇形摆放入盘中，鱼尾放在鱼头下面。

• 步骤 9：

  

  放入马克西姆蒸锅，开锅后蒸10分钟。

• 步骤 10：

  

  倒掉盘中的汁水，夹出葱姜丝，放上红辣椒圈，淋上蒸鱼豉油。

• 步骤 11：

  

  撒上新鲜的葱姜丝，再淋上热油即可。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  鲜嫩美味！

• 步骤 14：

  

  营养丰富！

• 步骤 15：

  

  好吃有颜值，节日宴客菜！

• 步骤 16：

  

  成品图。