黄金马蹄条的做法步骤

• 步骤 1：

  将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。

• 步骤 2：

  材料先混合均匀，再加入作法的锅子中，拌匀成浓稠状。

• 步骤 3：

  将作法倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。

• 步骤 4：

  将材料的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，捲成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。