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鲔鱼披萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉300公克
- 酵母粉1小匙
- 鲜奶1/2杯
- 果糖1小匙
- 油1大匙
- 鲔鱼罐头1罐
- 玉米粒1/2罐
- 洋葱1/2个
- 青椒1个
- 乳酪丝1碗
- 奶油少许
- 蕃茄酱少许
鲔鱼披萨的做法步骤
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步骤 1：
酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
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步骤 2：
酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成糰状，再用湿布盖好发酵30分钟。
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步骤 3：
将发好的面皮桿成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
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步骤 4：
热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
同样的材料，可放入预热过的烤箱中，以摄氏200度温度，烤15分钟即可。
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