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镶土司收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料Ａ：
- 3片
- 材料Ｂ：
- 2两
- 洋葱末2大匙
- 葱末1大匙
- 鱼浆1大匙
- 调味料Ａ：
- 2大匙
- 蛋1/2个
- 水1大匙
- 调味料Ｂ：
- 1小匙
- 白胡椒粉1/2小匙
- 糖1/3大匙
镶土司的做法步骤
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步骤 1：
将土司每片都切成4等分的方片，共计12小片。
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步骤 2：
将材料Ｂ与调味料Ｂ放在一起搅拌均匀成为肉馅。取1大匙肉馅放在土司片上固定好，全部做好备用。
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步骤 3：
将调味料Ａ搅拌均匀，放适量在镶土司上，依序做好12份备用。
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步骤 4：
油锅预热约120∼130℃，放入准备好的土司方块，炸至金黄色，肉馅熟后即可捞起，将油沥干排入盘中即可食用。
