番茄美味蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  预备食材

• 步骤 2：

  用盐擦一下番茄表面，然后用清水洗一下

• 步骤 3：

  把番茄切成小块，备用

• 步骤 4：

  杏鲍菇洗干净，切片

• 步骤 5：

  鸡蛋打发好

• 步骤 6：

  把锅加热，加入姜丝炒一下，直到稍微闻到姜的香味

• 步骤 7：

  加入番茄炒一下

• 步骤 8：

  再加入杏鲍菇，和番茄煎炒一下，直到番茄和杏鲍菇都变软

• 步骤 9：

  然后加一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀

• 步骤 10：

  加清水仅仅盖过番茄，水不要多

• 步骤 11：

  盖上盖子煮大概5分钟，煮沸起来

• 步骤 12：

  加入蛋液，然后关火，千万不要搅动

• 步骤 13：

  等大概一分钟后，蛋液煮好成小块状，就可以出锅，开吃啦

• 步骤 14：

  配个油菜，或配饭或粉面，都很美味。