法式香橙布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将柳橙洗净，磨取黄色部分的橙皮碎末备用。

• 步骤 2：

  将鲜奶、细砂糖、橙皮拌匀，加热至砂糖融化(约50℃)即可熄火，待凉备用。

• 步骤 3：

  将所有材料Ｂ搅拌均匀，再加入材料C混合均匀，然后将作法2的材料慢慢倒入，搅拌均匀后过滤成柳橙蛋液。

• 步骤 4：

  将柳橙蛋液倒入模型中8分满，放在有少许温水的烤盘上，以下火170℃蒸烤30∼35分钟，待凉后放入冰箱冷藏凝结冰凉即完成。(家庭烤箱可用上下火150℃烤约25∼30分钟)