橙皮糖

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橙皮糖收藏

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所需食材

  • 橙子皮 5个橙子的皮
  • 黄冰糖 500克
  • 适量
  • 5小勺
  • 油纸 1张
  • 柠檬汁 少许
  • 米醋 少许

小贴士

由于橙子皮和柚子皮是一样有点带苦的,即使已经煮了盐水和有糖的成分,但还是会捎带点苦。因此我添加了柠檬汁和米醋,这样吃起来的口感酸酸甜甜哒更为可口。也可以不放,口味因人而异。
黄冰糖我用了500克,因为黄冰糖不比白冰糖的糖分高,所以放多了点。不喜甜的可以少放。