传统清真美食，烫面菜籽油炸油香的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉里加入盐 然后搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入160克开水 搅拌成絮状

• 步骤 3：

  接下来加入5克酵母(刚好一袋)和4克泡打粉(自选可加可不加 我加了)

• 步骤 4：

  再加入240克温水 浇在酵母上融化 用筷子朝一个方向搅动 搅拌均匀

• 步骤 5：

  和面成光滑面团 盖上盖子准备醒发

• 步骤 6：

  醒发到2倍大左右 大概一两个小时不定 看天气和温度

• 步骤 7：

  醒发好后 直接取出 无需再揉面 直接长条形切块500克面粉可以切出10-11块

• 步骤 8：

  然后每一个向内翻着揉面成光滑小面团 表面抹上油 盖上保鲜膜 再醒发10分钟

• 步骤 9：

  取出 直接放在保鲜膜上 用手擀成小薄饼状

• 步骤 10：

  就是这种小圆饼的感觉

• 步骤 11：

  油锅烧到8分热170度左右 贴锅扔进去

• 步骤 12：

  逐渐鼓起来✌炸至两面金黄即可

• 步骤 13：

  外皮香脆的 里面软嫩嫩的✌巨好吃

• 步骤 14：

  不到20分钟 炸好了11个 老公一顿吃了4个我吃了1个 想着送人 就没舍得再吃呢