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步骤 1:
准备好食材:韭菜,虾皮,2个鸡蛋。
步骤 2:
鸡蛋打散,再添加料酒和少许盐。
步骤 3:
韭菜洗净切成小段备用。
步骤 4:
锅中放油,热油后放入虾皮,小火翻炒至变色。
步骤 5:
虾皮上倒入鸡蛋。
步骤 6:
鸡蛋小火翻炒几下后加入韭菜。
步骤 7:
加点酱油。
步骤 8:
这样子香味满满的下饭菜韭菜虾皮炒蛋就出锅喽。
用小火翻炒,鸡蛋会嫩一些。
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