叉烧酱
材料：
酱油50cc、糖20g、麦芽15g、水50cc、蒜末适量、葱适量、姜适量
作法：
取一锅，倒入全部材料一同熬煮至呈现浓稠状即可。
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步骤 1：
叉烧肉、青椒、蒜头切片；玛兹拉起司刨丝备用。
步骤 2：
取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入披萨面皮并均匀涂上叉烧酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝，均匀铺上作法1的材料，最后加入剩余的玛兹拉起司丝。
步骤 3：
烤箱预热200℃，放入作法2的披萨烤约12∼15分钟即可。
