玫瑰花香｜广式叉烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅头肉厚片、姜蒜切一切

• 步骤 2：

  

  依次调入：广式叉烧酱，玫瑰花露，白胡椒粉，蚝油，白糖，姜蒜，蚝油、磨豉酱

• 步骤 3：

  

  用手揉捏一下、盖上保鲜膜，冷藏腌制12小时

• 步骤 4：

  

  压力锅抹油（没有无水焗的锅、就用电饭锅也一样）

• 步骤 5：

  

  把腌制好的肉铺在锅里、无水焗20分钟（如果是电饭锅就是煮饭键）

• 步骤 6：

  

  20分钟后肉已经入味、这时候已经可以切片吃了

• 步骤 7：

  

  捞出来铺在烤盘上（烤一下会更有广式风味）

• 步骤 8：

  

  200度烤10分钟

• 步骤 9：

  

  取出来刷上蜂蜜或麦芽糖、再烤10分钟

• 步骤 10：

  

  出炉～～滋滋的的好有食欲

• 步骤 11：

  

  趁热切片即可吃～

• 步骤 12：

  

  一份很正的玫瑰花香叉烧肉

• 步骤 13：

  

  入口外焦内嫩，带有玫瑰花的香气，甜与咸的碰撞

• 步骤 14：

  

  好吃不腻～

• 步骤 15：

  

  倒入一碗米饭、就是叉烧饭