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香橙水果松饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 酥皮材料：
- 130公克
- 高筋面粉116公克
- 低筋面粉29公克
- 蛋1个
- 白醋3公克
- 细砂糖5公克
- 白油15公克
- 内馅材料：
- 250公克
- 其他材料：
- 适量
香橙水果松饼的做法步骤
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步骤 1：
请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
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步骤 2：
将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长40公分、宽32公分的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟后，用刀子分切成长40公分、宽16公分的两片酥皮面皮。
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步骤 3：
在作法2的酥皮面皮上刷上一层全蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处后再对摺起来，并加以划线后，放入烤箱中以200℃烤约30分钟。
