舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，烤箱预热150度，烤盘垫油纸，坚果切碎

• 步骤 2：

  蛋清倒入柠檬汁

• 步骤 3：

  分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖

• 步骤 4：

  泡沫丰富再加一次糖

• 步骤 5：

  有纹路的时候再加玉米淀粉和细砂糖

• 步骤 6：

  搅打至拉起有直立小尖角

• 步骤 7：

  倒入烤盘

• 步骤 8：

  用刮刀整圆，最后撒坚果

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，上下火各自150度 25分钟左右，最后五分钟要多观察，灵活操作

• 步骤 10：

  嘟嘟好可爱

• 步骤 11：

  超级细腻柔软

• 步骤 12：

  棉花一样轻盈，味道不错