无花果佛卡夏面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵种面用料混合，发酵1小时。

• 步骤 2：

  

  酵种面加主面团用料，揉面

• 步骤 3：

  

  揉至光滑面团。

• 步骤 4：

  

  发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  固底不沾烤盘里，倒入50克橄榄油，撒少许海盐。

• 步骤 6：

  

  放入发酵好的面团，随意整理平，摆上小番茄、无花果、黑橄榄、迷迭香等。

• 步骤 7：

  

  最后发酵30分钟，表面撒海盐和橄榄油。

• 步骤 8：

  

  放入烤箱，170度烘烤40分钟。

• 步骤 9：

  

  完美出炉～

• 步骤 10：

  

  风味超赞！