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步骤 1:
红薯切块上锅蒸熟。
步骤 2:
趁热用叉子压成泥加入糯米粉。
步骤 3:
活成均匀的面团,如果红薯比较干,可以加少许开水。
步骤 4:
平均分成20个,分别滚圆。
步骤 5:
开水下锅浮起后再煮3分钟。
步骤 6:
煮熟后捞入冷水。
步骤 7:
锅中放水加入40克红糖。
步骤 8:
烧开后,放入糯米丸子。糖水煮稠。
步骤 9:
倒入碗中,撒花生碎和芝麻点缀。
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品