闪电泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  将平口嘴放入挤花袋中，再装入泡芙面煳，挤出在烤盘上，长约6公分的长条状，需注意挤出的面煳大小、间格距离要一致，否则受热程度会不均。

• 步骤 2：

  入炉烘焙，以上火180℃，下火180℃，烤至裂口处呈烤焙色且无水滴状即可取出。

• 步骤 3：

  待凉后中间切开，装入法式布丁馅，表面用融化的巧克力画线，最后撒上糖粉装饰即可。