零难度的盐水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净备用，用刀叉扎几下，这样等会腌的时候更入味

• 步骤 2：

  热锅倒入盐、花椒炒出香味

• 步骤 3：

  趁热倒鸡上，抹均匀，腌制1小时以上

• 步骤 4：

  腌好的鸡转入电饭煲，放入姜片，葱，按快煮键（买的是较嫩的鸡，煮的时候不需要很长时间）煮至筷子插入鸡腿部位没有血丝溢出即好

• 步骤 5：

  捞出放盘子凉凉

• 步骤 6：

  接下来准备酱料。葱、小米辣、蒜切碎放入小碗

• 步骤 7：

  油烧热倒入小碗，再倒上生抽。酱料就好了

• 步骤 8：

  凉好鸡切块摆盘上桌，沾上酱料，一道硬菜就好了