清蒸螃蟹、沙虾沾酱 by 暖暖00000070 - 菜谱 - 三菜一汤

清蒸螃蟹、沙虾沾酱

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清蒸螃蟹、沙虾沾酱 收藏

浏览 124313 收藏 22 时间 30-45分钟配菜(中级)

所需食材

姜末1/2杯
醋3/4杯
糖1/2杯
水1/4杯
盐少许

暖暖00000070 2010年06月03日发布

加一点盐的用意在于将糖和白醋的味道提出来，让沾料尝起来更有甘味，所以盐只能用少许(须少于1/4小匙)，不可以太多。可作为清蒸海鲜如螃蟹、鱼或水煮虾沾酱。

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