麻婆酱 by 小小食客 - 菜谱 - 三菜一汤

麻婆酱

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麻婆酱 收藏

浏览 7752 收藏 1 时间 30-45分钟配菜(中级)

所需食材

辣豆瓣酱2大匙
酱油2大匙
米酒1大匙
盐适量
水1/3碗
太白粉水少许
香油少许

小小食客 2010年06月04日发布

将绞肉在油锅中爆炒过，倒入麻婆酱和豆腐丁拌炒焖煮，起锅前撒上葱花，就是一道着名的麻婆豆腐。麻婆豆腐相当出名，但是麻婆拌面或是麻婆烩饭却是美味与创意兼具的新吃法。

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