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韭菜饺子收藏
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所需食材
- 前腿肉 200g
- 韭菜 250g
- 云耳 泡发十几个（我家云耳是香港楼上买的）
- 胡萝卜汁 100毫升
- 高筋面粉 500g
韭菜饺子的做法步骤
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步骤 1：
先把胡萝卜切块，放入50c水打成汁，过滤干净，放入面粉中搅成面团，我是用电饭锅烧一些温水镉水静止20分钟！再拿出面团揉5分钟左右
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步骤 2：
饺子陷我是放了 韭菜和鸡蛋虾皮，鸡蛋打成状加入适量盐，再炒，出来切碎拿另外一个碗装起，韭菜切碎放入油炒三分钟，加入虾皮炒2分钟左右放入盐乘出碗中（跟鸡蛋先分开）韭菜盛出来加入蚝油（海天）搅拌，再放入碎肉搅拌即可，另外一部分碎肉跟云耳一起，放入盐，油，蚝油，和酱油（味事达）和生粉搅拌，研制10分钟比较入味，做成自己想要形状的饺子，嘻嘻
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步骤 3：
水开蒸15 minutes 出炉很美味
