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步骤 1：
)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。
步骤 2：
)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法中煮好的卤汁，再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面。
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