牛轧糖2.0版本,单吃不过瘾,再请出我们葱香浓郁的苏打饼干,
用甜糯的牛扎作夹心,一口咬下去,哇哦,甜咸在口,满满幸福感油然而生,
操作简单,送人自食都是棒棒哒...
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步骤 1:
黄油切块,放入不粘锅。
步骤 2:
小火搅拌至融化
步骤 3:
倒入切好的棉花糖,不断翻拌。
步骤 4:
达到棉花糖与黄油充分融化的状态。
步骤 5:
立即关火,倒入奶粉。
步骤 6:
趁余温将奶粉翻拌至无颗粒状态,牛轧糖夹心做好。
步骤 7:
取一片蔬菜饼干,将夹心抹上。
步骤 8:
再取一块饼干盖上,完成。
步骤 9:
漂亮的拉丝,送人、自食都是超赞滴!
1.棉花糖融化后,立即关火,防止糖过硬,影响口感。
2.随着时间的延长,夹心会变冷变硬,这是可将夹心搓圆再放饼干上,所以,趁余温状态快速做好牛扎饼干。
3.此配方夹心夹得多,一袋足够;如果不喜欢太多夹心的亲们,饼干需增加到约1.5袋。