豆皮笋丝炒牛肉

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豆皮笋丝炒牛肉收藏

浏览 10346 收藏 6061 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 笋丝 300克
  • 牛肉 300克
  • 豆皮 300克
  • 大葱 1段
  • 蒜头 6瓣
  • 生粉 1中勺
  • 沙茶酱 1大勺
  • 黑椒碎 2克
  • 太太乐减盐生抽 2大勺
  • 太太乐鲍汁蚝油 1大勺
  • 太太乐红烧汁 1大勺
  • 植物油 60克
  • 开水 1杯

小贴士

1、牛肉先腌制一下烹炒的时候会更香嫩可口
2、豆皮有先煮软才下牛肉,这样吃起来豆皮和牛肉口感都比较好

瑗瑗baby 2023年09月26日发布
家里还剩下一包妈妈拿给我的清水笋,笋丝和牛肉都百搭,冰箱里还有一盒豆皮,想着把这三味食材烹炒在一起味道一定很不错。在这贴秋膘的季节里,就是要这样大口大口地吃肉。
牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸,亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量,且牛肉的蛋白质含量比猪肉高,脂肪和胆固醇的含量比猪肉少,所以常食牛肉可减肥,可获得人体所需的蛋白质。
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