芒果酸奶碎碎冰的做法步骤

• 步骤 1：

  购来的老酸奶和芒果放入冰箱冷藏。芒果以熟透的小芒果为宜，老酸奶可购雪兰or君乐宝，三元很难吃不建议购买。

• 步骤 2：

  芒果剥皮，用老酸奶里的小勺将果肉剜下，靠近果核附近挤出果汁，放在碗内。为保证大果粒口感，不需要捣成果泥。

• 步骤 3：

  将老酸奶倒在芒果上，搅拌均匀至酸奶呈蛋黄色糊状，倒入模具中，放进冰箱冷冻。

• 步骤 4：

  数小时后取出，待稍化冻，即可用叉子叉碎食用。