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步骤 1:
)将长糯米洗净加水浸泡2小时(水的高度必须淹过糯米)。
步骤 2:
)姜洗净切末备用。
步骤 3:
)干香菇用水浸泡至软取出切薄片,虾米用水浸泡至膨涨后沥干备用。
步骤 4:
)将泡好的长糯米沥干放入汤碗里,放入电锅中蒸25∼30分钟备用。
步骤 5:
)将麻油倒入炒菜锅中加热,放入姜末、油葱酥爆香。
步骤 6:
)加入猪肉丝、香菇片、虾米拌炒至熟。
步骤 7:
)再加入所有调味料一起煮沸3∼5分钟。
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