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葱烧糖醋鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲈鱼1尾
- 葱段1/3杯
- 姜末1/2大匙
- 蒜末1/2大匙
- 酱油1又2/3大匙
- 番茄酱3大匙
- 香油1/3大匙
- 糖2/3大匙
- 水2/3杯
葱烧糖醋鱼的做法步骤
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步骤 1：
)将鱼洗净擦干，两面各划2刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜洗净切末。
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步骤 2：
)在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。
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步骤 3：
)热油锅，将鱼放入煎至两面呈金黄色，熟透后盛起装盘。
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步骤 4：
)另起油锅，放入蒜末、姜末爆香。
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步骤 5：
)加入调味料一起煮匀后，淋在煎好的鱼上。
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步骤 6：
)将葱段撒在鱼身上即完成。
