红圆仔面龟的做法步骤

• 步骤 1：

  )取材料中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。

• 步骤 2：

  )所有材料与酵母水拌揉成团，再加入沙拉油揉匀至面团光滑，静置松弛10分钟。

• 步骤 3：

  )将2种馅料分别分成5等份备用。

• 步骤 4：

  )将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。

• 步骤 5：

  )最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置作最后发酵40分钟，以中火蒸约10∼12分钟即可。