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金瓜馅丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 一块
- 鸡蛋 一个
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
金瓜馅丝的做法步骤
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步骤 1：
我一个人吃，就一小块就够了。这一块超市才卖两块钱。
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步骤 2：
把长南瓜切成细丝，加鸡蛋，面粉，盐，五香粉，鸡精，适量水搅拌成糊状。
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步骤 3：
热锅加油，煎至金黄色
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步骤 4：
软软的，很美味。
金瓜是我们老家的叫法，超市叫长南瓜。这种南瓜长得特别大，又长，超市一般都切开卖。小时候家里不富裕，这种季节菜就经常吃，金瓜嫩的时候脆脆的，可以包水饺，蒸包，如果老了，就很面，可以炖肉，也可以煮粥。我最喜欢吃金瓜馅丝，直到现在给妈妈打电话她还会说：给你留了金瓜，回来吃金瓜馅丝。
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